Mal wieder ein simples, leckeres und gesundes Snack Rezept was super stark an Raffaellos erinnert. Perfekt für den bekannten Süßhunger nach dem Essen, ihr wisst mit Sicherheit was ich meine Ein bisschen tappe ich gerade in der roh veganen Schiene herum… Einfach um es mal auszuprobieren. Wer meinen letzten Blogartikel gelesen hat, weiß dass ich …
1 Monat weizenfrei. Das ist mein Ziel. Doch das Backen soll trotzdem nicht auf der Strecke bleiben, deshalb wage ich mich in nächster Zeit an allerlei Kuchen-, Brot- und Teigrezepte ohne jegliches Weizenmehl. Das ist wirklich mein erster Versuch mehr oder weniger glutenfrei zu leben, einfach weil ich merke, dass vor allem Weizenbrot fast wie …
Topfen was? Topfenknödel! Topfen ist das österreichische Wort für Quark und Knödel gibt es dort auch in süß. Die Österreicher stehen nun mal tierisch auf Süßspeisen…so wie ich, zugegeben. Meine ersten Topfenknödel aß ich vor mehr als zehn Jahren einst in Wien und was soll ich sagen…seitdem sind mir unsere Nachbarn nochmal sympathischer geworden. Leckere, …