Gehörst du auch der Sorte Mensch an, die als Kind gerne Kuchenteig vom Löffel geleckt haben oder beim Plätzchen backen mehr Teig als Plätzchen genascht haben? Dann wirst du Cookie dough lieben! Der Trend Keksteig herzustellen, um ihn dann statt in den Backofen zu schieben direkt pur zu löffeln, kommt aus den USA und begeistert …
Im Kartoffelsalat. Pommes rot/weiß. Zum dippen. Auf dem Burger. Als French Dressing oder einfach nur auf gutem Brot. Mayonaise ist ein echter Allrounder und ein Basic dass zu vielen Speisen einfach dazu gehört. Eine gängige Mayonaise setzt sich aus Eigelb, Öl und Zitronensaft zusammen, wobei das Eigelb hier als Emulgator agiert. Das führt dazu, dass …
Sonntag. Zeit für Familie, zum Energie tanken und sich für die kommende Woche vorzubereiten. Wie geht das besser, als sich schon mal auf die schwere Wahl zwischen einem Schokoriegel und einem gesunden Snack zu wappnen. Wer kennt es nicht, eine rappel volle ToDo Liste vor sich… Das und das muss heute noch erledigt werden. Wenig …
Riesen Unterschiede…ja fast schon Welten liegen zwischen so manchen Pancake Rezepten. Ich habe vermutlich schon alle von ihnen ausprobiert. Ob den Klassiker mit Banane oder aber mit Chia Samen, mit jeder Menge Sojajoghurt und und und… Jede Pancakevariation räkelte sich schon, eingeölt in Kokosöl in meiner Bratpfanne und bräunte vor sich hin. Alles habe ich …